Modnie i Zdrowo

Jakie przekąski przygotować na Sylwestra w domu?!

29 grudnia 2020 | Opracowanie Aneta Gieroń
Fot. Pixabay

Fot. Pixabay

Aby zabawa sylwestrowa była udana wystarczy stworzyć odpowiednią playlistę, piękne dekoracje, zaplanować rozrywkę i… przygotować smaczne jedzenie. Podpowiadamy, jakie przekąski przyrządzić, aby były pyszne i efektowne.

Sylwestrowy jadłospis powinien być urozmaicony, aby było w czym wybierać. Świetnie sprawdzą się przekąski na zimno, które wystarczy postawić na stole i nie musieć się martwić ciągłym pilnowaniem ich temperatury. Z pewnością zdadzą egzamin na całą noc (o ile nie zostaną wcześniej zjedzone!).

– Zamiast klasycznych koreczków warto przygotować efektowne żaglówki z salami, serem pleśniowym i oliwkami. Wyróżnią się oryginalnością i kolorami. Dobrym pomysłem będą także mini kanapeczki w stylu finger food z pastą warzywną– mówi Małgorzata Wódkiewicz z Zakładów Mięsnych Pekpol Ostrołęka.

ŻAGLÓWKI Z… SALAMI!

Składniki:

  • salami  w plastrach
  • bagietka
  • czarne oliwki
  • ser pleśniowy
  • serek do smarowania

Przygotowanie:

Bagietkę kroimy na małe kromki, każdą smarujemy serkiem. Na wykałaczkę nadziewamy brzeg plasterka salami, kawałek sera pleśniowego, oliwkę i „zamykamy” drugim brzegiem salami – tak, aby ser pleśniowy i oliwka znalazły się w środku. Tak przygotowany „żagiel” wbijamy w kromkę bagietki.

KOKTAJLOWY PÓŁMISEK WĘDLIN Z DODATKAMI

Składniki:

– salami w plastrach

– polędwica sopocka

– boczek w plastrach

– jajka gotowane na twardo

– gruszki

-brzoskwinie

– suszone śliwki

– ser pleśniowy

– oliwki

– papryczki chili

Przygotowanie: 

Ćwiartki ugotowanych jajek, kawałki brzoskwiń i suszone śliwki zawinąć w plastry salami, polędwicy, boczku i szynki (wcześniej np. boczek można podsmażyć na patelni do zarumienienia i podać na ciepło). Całość wyłożyć na półmisek i dodać według uznania inne dodatki takie jak ser pleśniowy, oliwki i papryczki chili.

KANAPECZKI W STYLU FINGER FOOD Z PASTĄ WARZYWNĄ

Składniki:

  • 1 opakowanie pasty warzywnej
  • 4 kromki ulubionego pieczywa
  • olej rzepakowy tłoczony na zimno
  • 1 ząbek czosnku
  • ulubione dodatki do kanapek
  • oliwki
  • rukola
  • marynowana papryka peperoni
  • jajko
  • pomidory
  • ser
  • bazylia
  • sałata

Przygotowanie:

Rozgrzać patelnię grillową. Ułożyć na patelni kromki chleba, skropić olejem. Grillować aż będą chrupiące i ładnie przyrumienione. Ściągnąć z patelni i natrzeć czosnkiem. Kromki posmarować grubą warstwą pasty i dołożyć ulubione dodatki.