Obiad szybki, obiad zdrowy – patent na dietę fit dla zapracowanych

Często nadmiar pracy uniemożliwia nam staranne komponowanie zdrowych posiłków. Zastanawiasz się w jaki sposób pogodzić zbilansowany tryb życia z natłokiem codziennych obowiązków? Odpowiedzią staną się szybkie i proste dania, przygotowane na bazie ryżu, kaszy oraz płatków owsianych.

Garść sprawdzonych przepisów na łatwy i ekspresowy obiad ułatwi życie każdemu, kto nie narzeka na nadmiar wolnego czasu. Zarówno businessman, jak i zapracowana mama z pewnością docenią korzyści płynące z przygotowywania pełnych energii, niemniej lekkich dań. Kluczem do skomponowania treściwego, lecz i dietetycznego menu jest odpowiedni wybór produktów. Dania typu fast food zaspokajają głód tylko na chwilę. Analogicznie sprawa się ma ze słodyczami – przeciążymy nimi organizm, zapychając się jednocześnie pustymi kaloriami, które jeszcze bardziej zwiększą apetyt na cukier.

Idealnym rozwiązaniem są produkty, takie jak kasza, płatki owsiane oraz ryż. Są one nie tylko bogatym źródłem węglowodanów złożonych, które systematycznie uwalniając energię dodadzą nam mocy na długi czas. Regulują także pracę organizmu, dbając o smukłą linię. Włączenie zbóż do codziennej diety stwarza dodatkowo nieograniczone możliwości komponowania coraz to nowych potraw.

Jeśli około południa łapie nas niespodziewany głód, warto zaopatrzyć się w zakąskę zdrową i pożywną. Będą nią na przykład placuszki drożdżowe z dodatkiem płatków owsianych lub panierowane w pszennych otrębach różyczki brokułu, które można podjadać również na zimno. Sycące drugie danie zapewnią nam wegetariańskie kotleciki z kaszy gryczanej. Jak je przygotować?

Wystarczy pomieszać ugotowane ziarna z jajkiem, bułką tartą oraz natką pietruszki i smażyć jak tradycyjne kotlety mielone. Dla urozmaicenia możemy je wzbogacić ziarnami dyni i słonecznika, a nawet orzechami, które sprawią, że będą jeszcze bardziej pożywne.

Również miłośnicy sałatek znajdą sposób na włączenie węglowodanów złożonych do codziennych posiłków. Przykład? Sałatka z dodatkiem ryżu. Gotowa mieszanka sałat, skropiona oliwą extra vergine i przyozdobiona kiełkami, pomidorkami koktajlowymi oraz garścią gotowanych ziaren w intensywnym odcieniu to przepis na iście królewski podwieczorek, który nie będzie wymagał ponadto żadnego krojenia.

Obiad w stylu fit może być nie tylko wyjątkowo prosty, ale i przepyszny. Poznając zaledwie kilka fundamentalnych zasad oraz umiejętnie wybierając produkty zadbamy o własne zdrowie, nie marnując jednocześnie zbyt wiele czasu w kuchni.